夕食をさっと作る

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川崎市多摩区の建築家、荒木です。
共働きの我が家は、夕食は基本僕が作ります。

平日は時間をかけずに、さっと。

決してスペシャルではないけど、子供も食べやすいように。

今日は、ニラ玉、焼き芋、コンニャクの柚子味噌、お豆さん、キュウリ、ご飯と味噌汁。

そしてポイントはこのワンプレート皿。

子供の量にぴったりだし、おかず４品作りやすいし、なにより、洗い物が最小限になる。

木のプレートで手触りも気に入ってます。